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2020年3月径字节:资源脱水食品现在
2020年3月27日
你好,

我希望本通讯认定你健康和强壮的决心。

去年,我写道,“当你把脱水后的饭菜的供应手头上的冒险,工作,旅行,你会自动应急准备。”

今天,强调的是相反的:“当你把手头上的紧急情况脱水餐的供应,你的冒险,工作和旅行自动准备。”

考虑到这一点,这里有三种资源在BackpackingChef.com帮你建立你的脱水食品用品:金宝博188

如何脱水食品

这是内容页链接到所有食品脱水主题表:水果,蔬菜,肉,淀粉,调味料等。

内容脱水食品表

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新的东西:花椰菜汤霜

份量:4 - 5

配料:

  • 1头大花菜
  • 4个介质胡萝卜
  • 3个介质土豆
  • 1个介质洋葱
  • 1瓣大蒜
  • 15克蔬菜肉汤
  • 1小勺食盐
  • ¼小匙胡椒粉
  • ⅛茶匙丁香
  • 5杯水(1183毫升)

准备蔬菜

菜花洗净,切成块。茎下部的放弃强硬的一部分。剥离和篦土豆和胡萝卜。骰子洋葱和大蒜切末。

煮蔬菜

在一个大汤锅,煮使用最少的油约五分钟洋葱和大蒜。

加入磨碎的胡萝卜,土豆,和调味料。继续煮五分钟,经常搅拌。必要时,添加一些水。

加入花菜和水。煮滚,然后降低到小火煮二十分钟。

混合即成

通过搅拌机运行汤,或用浸搅拌机。这将需要两项填补了大多数搅拌机。

如果没有脱水,可以在一个小的半奶油搅拌。对于造型加分,顶配韭菜或香菜,或许还有辣椒粉很轻洒。

花椰菜汤脱水奶油

扩散冷却汤薄上脱水器托盘。的每托盘混合汤一个和一个半杯是好的,如果使用的Excalibur脱水。干@ 135°F(57℃)为十到十二小时。汤干树皮会变脆。

减少汤树皮粉在搅拌机。

补液

为了使两杯投放,加汤粉末(48克),四汤匙的开水两杯(473毫升)。搅拌,十搁置到十五分钟。

它怎么样?

多米尼克喜欢它。在紧张的时候,没有什么舒适喜欢的奶油一碗青菜汤。

我们正在做的现在

我们始终保持手头干果类食物。不过,我已经在过去一周晒多的食物,包括水果,蔬菜,全餐像辣椒和辣椒unstuffed。我这里有在瑞士的五盘神剑脱水。只需要一个小时左右为脱水,这是我通常在夜间运行准备食物。我专注于可被添加到米饭,面食,玉米粥,燕麦,大麦,小扁豆或干燥的饭菜易腐烂。

Dominque我取消了春季访问美国。我们会想念看到我们的家庭。瑞士已经发出关于社会距离严格的指令。有很强的团结在这里。我们一起做的。

你是什​​么样的情况?请不要犹豫,问我,你可能对脱水食品有任何疑问,或与您的想法来回答。这是很好的保持连接。对于那些你谁是战斗,以节省这一流行病前线的生活,和那些谁是在工作提供必要的服务,谢谢!

保持安全的现在。干一些食物了。并准备为您的下一次冒险。下个月见。

固特GESUNDHEIT,

厨师格伦 - 多米尼克

附:与我联系,请回覆此邮件或使用本联系表

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