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二月2018开拓者字节:仿早餐肠?如何做到这一点。
2018年2月7日
你好,

随着天气格鲁吉亚我的家乡升温,施普林格山热已经正式在阿帕拉契小径集通远足。我有线索已经一个老朋友 - 他的第三次尝试,这一次没有牙齿,但很多砂砾。快乐创新,以流浪汉和2018年的直通远足类。

在这个月的版本小道字节,我回票价早餐。早在6月,我介绍了如何烹熟和脱水煎饼。现在的任务是丰富您的粗粒或早餐卷饼美味的人造猪肉香肠。

如何使碎牛肉味如早餐肠

真正的猪肉香肠,使糁一锅味道很好,但太脂肪安全地脱水及商店背包旅行。此外,在对猪肉干燥脱水家劝多数专家,因为它可能含有旋毛虫,如果煮熟的。一个更好的办法让辣香肠的味道,没有沿着具有任何寄生虫标签,是用碎牛肉注入了我的秘密香肠调料。

你需要结合起来,并加入到瘦牛肉一磅的成分是:半杯细屑,1小勺红糖,1茶匙盐,1茶匙胡椒粉1/2茶匙洋葱粉1茶匙干鼠尾草,1茶匙干罗勒, ¼ tsp dried marjoram, ⅛ tsp red pepper flakes.

热情似火

从邮包:

厨师,我今晚品尝了"牛肉早餐香肠"。It rehydrated well and was surprisingly good, although a bit mild for my tastes. I took a couple of liberties with the recipe. First, I significantly increased the pepper content and added an extra teaspoon of cayenne pepper and more red pepper flakes. I might bump that up to two teaspoons of cayenne pepper next time. I also added a teaspoon of thyme. After all, we all need more thyme here on earth! I think it will be excellent in a breakfast burrito, especially with the addition of a bit of Tabasco sauce! Thanks again for the recipe."- 大卫

谢谢大卫。这将掀起火灾报警器在我的嘴,但你表现出的食谱如何进行调整,以满足个人的口味。金宝博188

自制面包屑

我提出用新鲜的意大利或法国面包式面包我自己的面包屑。所有你需要做的是切片,并在125°F干燥3个小时。您也可以在较低的温度下,如果你想在同一时间的草药擦干晾干。通过搅拌机运行干面包将其降低到一个质地优良。

在香肠调料的一个关键因素是圣人。凡我店的店没有在香料部门的任何干鼠尾草,但我发现一些新鲜的圣人。脱水鼠尾草,并在95°F的任何其他草本植物温度越高,消耗的天然油和草药的味道。大多数草药将在两小时内干燥。

请注意,我把一个额外的网片在鼠尾草叶子。这令他们时,他们已接近干燥脱水里面吹左右。

混合其他调味料与面包屑,然后工作到瘦牛肉一斤。让我们在冰箱肉坐了一小会儿,让调味料合并与肉。

库克并根据网站上所描述的方法脱水碎牛肉:脱水的肉

的线索,在早上加1/4至⅓杯干人造香肠到你的糁。让肉浸泡五分钟点燃火炉前。如果使用即时糁,砂粒添加到水就开始沸腾了。关闭灶具一旦达到沸点,让舒适的用餐坐了十分钟。由本身为卷饼再水合肉,使用1:1的水与肉比。如果目测它,加入足够的水覆盖肉。热水瓶食品瓶可以用来补充水分肉过夜。只要你去睡觉前加开水。有关使用即时粗粒或脱水玉米粥更多信息,请访问我的粗燕麦粉页

金宝博188食谱冒险,有预蒸煮和脱水炒蛋的特殊方法。这种碎牛肉香肠添加到您的炒鸡蛋的美味餐点。

让我知道,如果你试试吧!

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这就是它的这个月。享受香肠!

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FreundlicheGrüsse,

厨师Glenn & Dominique

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