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2018年5月径字节:保策麦片,营养丰富的非蒸煮早餐
2018年5月17日
你好,

的背负厨师的工作带有福利。

今天上午,写这篇通讯的奖励很美味保策麦片一碗。昨日,奖金是果香透过平板飘出,而我脱水磨碎的苹果,香蕉,浆果。在混合一些有趣的研究,并且我承认扑灭开拓者字节通讯是个不错的演出。

马克斯博士规定凉粥最佳的健康状态

在19世纪后期开始,被称为Birchermüesli冷粥是由瑞士医生,马克西米利安·伯彻·本纳促进其健康益处。他是吃水果和蔬菜,最好在他看来生的早期支持者。保策 - 贝内开设了一个1897年的患者称为“生命力”疗养院每顿饭前喂麦片一碗。其主要成分是磨碎的苹果,现在,他加入浸泡燕麦,浆果和坚果,有点奶油或炼乳,和柠檬汁。

为了获得最佳的健康,保策 - 贝大伟也提倡早期就寝时间,强大的体力活动室外,和冷水淋浴。熟悉瑞士阿尔卑斯山徒步旅行,他知道一两件事背包客的美好生活。我们在自然界中的冒险使我们在正确的轨道对于那些健康的好处上,即使一个冷水澡是很难得的在树林中。

保策麦片仍是广受欢迎的瑞士,吃一天中的任何时间。每个人都有自己使它的方式。有没有坚定的规则中,除了使用浸泡燕麦片和磨碎的苹果。人浸泡燕麦牛奶,果汁或白开水。通常的方法是向过夜浸泡燕麦,但一两个小时就足够了。水果,浆果,坚果和种子加,有的人用酸奶冠上它。

对于这个版本的开拓者字节我适合通过脱水水果和浆果背包我的牛奶什锦早餐食谱。我用了一个热水瓶食品罐子浸泡燕麦和补充水分,在冷水中一夜的水果。任何密封的食品容器将代替热水瓶的工作。

步道上,隔夜麦片节约燃料和时间,同时提供营养早餐,这将是当气温上升在夏天特别有吸引力。不过,我不会离开家里的灶台 - 多米尼克坚持要我煮她的咖啡去与她的麦片。

如何使背包保策麦片

脱水苹果

一个小苹果需要麦片每个服务。

要了解如何脱水磨碎的苹果,看到脱水苹果页。有很多的页面上的其他伟大的想法想方设法干苹果。

脱水浆果

脱水浆果直接啮合在135°F的草莓片干燥快,在大约8小时。树莓和蓝莓大约需要十二小时。

树莓是最困难的浆果干。切成宿舍或八分用锋利的刀。它们向上玉米粥在脱水装置的位和因为每个浆果是由大约100小核果,每一个保护种子的向上抗蚀剂干燥。你可能会觉得做的时候好像你比水果更多的种子。

蓝莓干时最好切成一半或四分之三。否则,皮肤防止蓝莓的内部从完全干燥。

草莓缩水最为干燥的时候,所以你可以切成约四分之一英寸厚的块,而不是切成薄片。

脱水香蕉

脱水香蕉片上直接在135°F网状布大约十二小时。

对于这个示范,我干燥5个磨碎苹果,香蕉3,并且每三个浆果100克。我可以有另一种配合苹果和香蕉,加上更多的浆果,在我5盘神剑脱水。

背包客保策麦片

供应1

配料:

  • 半杯燕麦片(50克)
  • 半杯干燥磨碎的苹果(16克),相当于1个小苹果
  • ⅛杯干燥香蕉(10克),相当于为1/3香蕉的
  • ¼杯干燥的混合浆果(2-3克的每种)
  • 浇头:核桃片,茶匙。糖,捏肉桂
  • 可选:4汤匙奶粉,使得8盎司

1.5杯补充水分对TRAIL需要冷水。填料:

包在一个拉链防水袋燕麦和干果。在包装袋分开浇头和奶粉。

的线索:

结合燕麦和水果1.5杯在密封的容器冷水,如热水瓶食品罐子。浸泡过夜,享受牛奶什锦早餐,或浸泡在您步行,一个小时或两个,如果你想在当天晚些时候吃。服时,上面用核桃片,糖调味,桂皮少许。

它怎么样?

美味的。多米尼克踊跃批准。我们将继续麦片数份,当我们徒步大峡谷步道在苏格兰今年七月,以补充我们的午餐。

我同时使用快速煮燕麦和慢煮老式轧燕麦测试这个食谱。无论哪种方式工作,但我更喜欢快速燕麦的质地。我也尝试浸泡在从国产奶粉牛奶燕麦和水果过夜。这是确定的,但我喜欢的麦片浸泡在水中更好。如果你像牛奶一样,一个好的策略是在早上混淆了一个杯子,倒,就像你喜欢在成品牛奶什锦早餐。不要忘了核桃。他们添加一个漂亮的味道和质地的饭,更不用说持久能量的额外脂肪的热量。

亨特穷乡僻壤播客

你认为我可以谈论有关食品的背包一个小时?你打赌我能。

加入我和主机,马克Huelsing,因为我们讨论使做它自己的脱水餐的技巧和技术。如果你有听播客之后的任何问题或意见,欢迎随时回复此通讯。

听亨特穷乡僻壤Podcast专题节目126

感谢您的阅读和听力。我希望我的“工作”激发你做出美味和难忘的饭菜你所有的冒险。

FreundlicheGrüsse,

厨师格伦 - 多米尼克

附:如果您对这个问题有任何疑问或意见开拓者字节,请回覆此邮件,或使用联系表在Ba金宝博188ckpackingChef.com。

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