关于Chef Glenn Mcallister,
食品脱水专家和作者

70年代有一个着名的演员,罗伯特·杨,在电视剧中播放了铅,“Marcus Welby,M.D。" Young’s trustworthy persona endeared his character to prime-time audiences, and enabled him to star in commercials as well. At the beginning of the commercials, just before he recommended Sanka-brand coffee as an aid to sleep, he always said, “I'm not a doctor, although I play one on TV.”

当我在2008年开始背包客Ch金宝博188ef.com时,我同样地说:“我不是厨师,但我在互联网上播放一个。”我想我会成长为工作。

对工作厨师道歉,我给了自己的小厨师名称,厨师格伦。我的想法是,任何人都可以成为一个背包厨师,我想象着这个标题,厨师,在所有读者的名字前面掌握一些良好的食谱。金宝博188从厨房里晋级,我们都可以戴上厨师的帽子,并自豪地将我们的勺子在踪迹上献上美味的饭菜。

在十一岁以来,我在阿巴拉契亚径上服用315英里的测试徒步旅行时,我对使用脱水食物开发背包食谱的兴趣继续增长。金宝博188

每个月,我发出一份时事通讯,118bet金博宝app ,到超过11千名订阅者。每个版本都包括制作脱水餐的逐步说明。

读者经常回信:

亲爱的厨师格伦,

真棒礼物。收到您的可下载书,为我的一天提供了一天。我将能够开始脱水经验。为日饭店享用饭店和更长的背包将是一个伟大的冬季项目。再次感谢你。-生姜

非常感谢你做的这些。通过像这样的东西的知识是宝贵的!-Tra.

本指南看起来很棒,格伦!非常感谢。我还经常与我的徒步旅行的朋友分享您的新闻通讯,尚未了解您并鼓励他们获取您的书籍和时事通讯。-ABRA.

厨师格伦,我衷心感谢您又一年的最高级食谱和您提供的丰富经验!金宝博188-Jeff.

短生物

I grew up in rural Morris County, New Jersey, in a neighborhood built on a former dairy farm. There were plenty of woodlots and streams for a boy to explore. My favorite topics in school were the sciences, but I was also attracted to business of the entrepreneurial sort. After graduating from the University of Georgia with a Bachelor of Business Administration degree, I settled in North Georgia, where I started several businesses.

除了工作,我还在上层Etowah河联盟的董事会。我的主要作用是领先的徒步旅行和独木舟旅行,但我也被认证为格鲁吉亚采用流量水质测试仪。当我的孩子们年轻时,我是学校活动的经常志愿者,家庭时间包括在树林和河流中很多。

过去九年来,我一直住在Switzerland with my wife, Dominique. I am blessed with two daughters and two granddaughters in Georgia, plus a loving second family in Switzerland. Dominique and I hike regularly – usually with a hot thermos meal made with healthy, dehydrated ingredients.

厨师Glenn & Dominique

Books by Chef Glenn McAllister

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在Backpackingchef.com的情况下可以提供上述所有出版物。金宝博188Recipes for Adventure阿巴拉契亚径1001英里are also sold on亚马逊有200多种评论

厨师Glenn Mcallister在这个消息中

Associated Press

本文发表在华盛顿邮政和众多区域报纸上。

在小径上吃得很好:徒步旅行者脱水家庭煮熟的饭菜

纽约时报

Upscale Food and Gear Bring Campsite Cooking Out of the Wild

scoutingmagazine.com.

6背包食品制品将食物脱水引入侦察员

外面的杂志

Stop Wasting Money on Prepackaged Backpacking Food

背包客杂志

如何制作自己的背包饭

3升级拉面的完美方法

蓝岭户外杂志

在。厨师菜肴提示和最好的背包食谱金宝博188

西雅图背包客杂志

不放缓妈妈的毛绒辣椒

sectionhiker.com.

审查Recipes for Adventure

狩猎后面的播客

采访Chef Glenn:做你自己脱水的饭菜

社交媒体

Facebook:背包厨师

媒体查询

Contact Chef Glenn McAllister

chefglenn@金宝博188backpackingchef.com.

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