南瓜饼皮

南瓜派皮是一种耐嚼又有营养的零食,或者在水的加入下变成无皮南瓜派或布丁。

作为零食,它像薯片一样吃下去,像馅饼一样往下掉。

成份:

  • 一罐15盎司的南瓜
  • ¼杯真正的枫糖浆
  • 2茶匙南瓜派香料(肉桂、肉豆蔻、姜、多香果)

将南瓜与枫糖浆和南瓜派香料混合。使用真正的枫糖浆效果最好。搅拌,直到原料充分混合。你不需要用搅拌机。

在脱水器托盘上涂上薄薄一层(约8英寸),托盘上覆盖Excalibur Paraflexx®薄片、羊皮纸或与脱水器配套的水果皮革衬垫。

135度脱水8小时,直到变脆。

大约5个小时后,把树皮翻过来,如下:把一个空的脱水器托盘放在树皮上,把两个托盘翻过来,这样树皮的底部就朝上了。这将确保完全干燥。

产量:15盎司一罐的南瓜叫1½杯4盎司重。


No-Crust南瓜饼

是1

成份:

  • ½杯南瓜馅饼皮
  • ½杯水

南瓜饼皮可溶于热水或冷水。如果你想要热派或布丁,用热水搅拌树皮直到呈奶油状。我用我的蜡烛炉温和地温暖了南瓜派的水。

我像吃布丁一样吃它,但从照片上看,它已经厚到可以做成楔形的馅饼了。

对于较大的份量,与等量的水混合。

如果需要,可以用碎核桃或山核桃装饰。



提示:神剑的脱水器有15 X 15英寸的方形托盘,这使它更容易传播液化的食物比圆形的脱水器与孔在中间的托盘。

阅读更多关于亚瑟王的神剑脱水器



史密斯奶奶的南瓜苹果皮

成份:

  • 一罐15盎司的南瓜
  • 1大苹果
  • ¼杯真正的枫糖浆
  • 2茶匙苹果派香料(肉桂、肉豆蔻、多香果)

苹果去皮去核,切件。与南瓜及香料混合均匀。

在脱水器托盘上薄薄地涂上paraflexx®床单或羊皮纸。

135度脱水8小时。五小时后使用以上讨论的翻转技巧。干燥的南瓜皮比脆的南瓜皮更坚韧。

把树皮撕成碎片,当作野味小吃。

馅饼或布丁,结合½杯树皮与½杯热水,搅拌至奶油。我喜欢这道加了麦片的甜点。




脱水新鲜南瓜

你也可以把新鲜的南瓜脱水,做成汤、南瓜泥和派。

我在我的免费时事通讯封底中谈到了这个话题,小道字节

点击阅读:如何用整个南瓜做南瓜饼皮




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